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  • ブロッコリーのこと 7
    回答受付終了済

    みなさん、ブロッコリーはお好きですか？
    うちの冷蔵庫にはたいてい入ってますよ。

    さて、このブロッコリー、みなさんは茎もちゃんと食べてますか？

    アメリカでホームステイしてたとき、あちらの家族は食べずに捨ててたので、
    勿体なくて私が食べてました。

    茎を食べるか否か。また、つぼみの方とどちらが好きか教えてください。

    この質問の回答[7件]

    ベストアンサーに選ばれた回答

    • 初めまして☆

      ブロッコリー大好き(^_^)v
      茎も食べますよ(^^)/
      硬いけど少し時間かけて茹でて柔らかくすればOK(*'▽'*)
      普段はマヨネーズで十分行けるけど、薄めに切ってバターなどで炒めると相当美味しいですm(_ _)m
      1 | 2013年2月23日 22:31| ばろ メッセージ

    その他の回答

    • 好んで食べるものではありません
      2 | 2015年8月16日 16:20| 匿名さん
    • 茎も食べます。

      ブロッコリーの茎って糖度が高いんですよ。
      茎に縦に切り目を入れてちゃんと火を通して柔らかくすれば茎が一番おいしいと
      農家の方が仰ってました。

      食感は蕾に軍配。食味は茎に軍配ってとこでしょうか。
      どちらにもいいところがあってどちらも好きなので、どちらかは選べません。
      1 | 2013年2月17日 14:15| わと♂ メッセージ
      • なるほど、農家の方がおっしゃるのが真実なんでしょうね。
        なんだか皆さんのアンサーをみてたら、自分は茎の方が好きなんじゃないかと思えてきました（笑）
        2013年2月18日 2:32|京美miyabi
    • σ(￣∇￣o)は実は茎の方がﾁｭｷ♪(´ε｀*)です。
      だって、茎の部分って、甘いんだもの❤

      最近では茹でずに、蒸すようにしてます。
      その方が栄養分も飛ばないので。

      でも、ハワイでは、ブロッコリー（カリフラワーもｗ）を
      茹でずにそのままサラダで食すのですけど(￣▽￣；)

      ぶっちゃけ！硬いし、美味しくないんだよ～！
      (＃｀皿´)　ﾑｷｰｰｰｰ!ｗｗｗｗｗ
      2 | 2013年2月17日 3:01| Rei メッセージ
      • 蒸すのが一番ですね！
        私もアメリカ（本土）で生のブロッコリー食べました！
        マッシュルームも生のままサラダで出てきてビックリしたことあります。
        2013年2月18日 2:29|京美miyabi
    • ブロッコリーは、全部食べますよー。
      子供が、茎しか食べないので、専ら蕾ばかり食べてます。食感は、カリフラワーの方が好きですね。
      1 | 2013年2月17日 1:41| pinpin君 メッセージ
      • 私も子供のとき茎しか食べれませんでした。
        というのも、母が茹ですぎで、つぼみが柔かすぎたのです。。。
        ありがとうございます！
        2013年2月17日 2:18|京美miyabi
    • 全体的に食べますね。
      茎は茎で歯ごたえがあっておいしいですし、
      ちなみにカリフラワーとかも全体的に食べます。
      2 | 2013年2月16日 22:42| NABEC メッセージ
      • そうですよね、全部食べますよね。
        歯ごたえ良いですね～♪
        ありがとうございましたー！
        2013年2月16日 23:42|京美miyabi
    • ボクは、ブロッコリーは、全体的に食べます。つぼみも茎も茹でて食べます。マヨネーズかけたら美味しいですよ。ボクは、好きです。ヾ(@~▽~@)ノ
      2 | 2013年2月16日 15:23| reminin-reon メッセージ
      • 私は茹ですぎてしまうことがあるので、熱湯をかけて食べます。
        茎は炒め物とかスープとかに入れたり。
        ありがとうございましたー！
        2013年2月16日 23:42|京美miyabi

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