お助け下さい！マンネリなんです！
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お知恵をお借りします。
ネットや本を参考にしていますが すっかりマンネリになって飽きられてしまいました。
努力はしているつもりですが どうしてもワンパターンから抜け出せないんです・・・。
味噌汁の具。
うちは、合わせ味噌で季節野菜や豆腐、豚汁、その日のオカズに合わせて適当に作るのですが味噌汁の具が決まったものになってしまったので変化をつけてみたいのです。
皆さんのおうちで人気の味噌汁を教えて下さい。
この質問の回答[12件]
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- 個人的に毎回作るみそ汁が同じと思わないです。
旬のものを入れて、赤と白のみそをときます。
同じ水の量や味噌の量になることはないと思います。
飽きる方が食事にもっと興味を持つべきかなと思います。
実家は、３６５日２０年以上みそ汁でてきますが、同じみそ汁はありません。
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2014年7月13日 16:16|
涼_
メッセージ
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コメントありがとうございます。
涼さんのお宅では赤味噌と白味噌をブレンドさせて、具に合わせてブレンドの量を加減されたりするのでしょうか？
市販の合わせ味噌を使っているので単調な味になってしまったのかもしれません。試しにそれぞれの味噌を買って混ぜて作ってみようと思いました。2014年7月14日 17:17|フォクシー
- 個人的に毎回作るみそ汁が同じと思わないです。
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- 他の方と重複しないところだと、あさり、しじみ、玉子、里芋、なめこ、ホウレンソウ。あとキャベツぐらいですか。
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2014年7月11日 4:17|
hori9911098
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いろいろ考えてくださってありがとうございます。
それぞれ食感が違って変化がありそう♪まずタマゴから作ってみます。2014年7月14日 17:35|フォクシー
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- ワカメと凍豆腐、ジャガイモ、大根のせん切り、おふ、油揚げ、とろろ昆布・・・いろいろですね。
あとは、ちょっと恥ずかしいですが、時間がないときはインスタントもお味噌汁に、ねぎを入れたりワカメを入れたり。
昨日のお味噌汁は、新じゃがの味噌汁。ジャガイモが甘くっておいしかったです！ -
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2014年7月10日 21:10|
1hiro6
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凍豆腐、おふ・・・保存食ですね。台風など天候不良でスーパーに行けないときはグッドですね！
私もホカ弁とフリーズドライの味噌汁にする日ありますよ・・・意外とインスタント美味しいんですよね♪
新じゃが味噌汁、美味しそう～。作ってみますね。ありがとうございました。2014年7月14日 17:44|フォクシー
- ワカメと凍豆腐、ジャガイモ、大根のせん切り、おふ、油揚げ、とろろ昆布・・・いろいろですね。
暑くてもついつい食べてしまいます。。。
あまり上がってないものとすれば。。。
かぼちゃ・なめこ・ごぼう・ふき・わらび・じゅんさい
でしょうか???
実家が山奥なので、山菜をよくいれて食べてました―。
あと、すいとんみたいのをお味噌汁にいれたり。。。
鮭や毛ガニ??笑
（北の方にいますので。。。鉄砲汁なんかが思いついてしまいました笑）